Obstbaubetrieb suchen
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18 Betriebe
Bezirk
Produkte
Kernobst
Steinobst
Beeren
Sonstiges Obst
Verarbeitungsprodukte
Verkauf

Urlaub am Weinbauernhof Familie Amtmann

Riegersburg, 8333
Südoststeiermark
Produkte
Äpfel
Pfirsiche
Holunder
Säfte/Nektar
Most/Cider
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Ab Hof
Kontakt
Robert Amtmann
+436643872509

Weingut Destillerie Da Finz

Vulgo: Finz
Schilcherstraße 3, 8562
Voitsberg
Produkte
Birnen
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Kontakt
06604677768

Weingut Destillerie Da Finz

Das Familienweingut befindet sich in Kniezenberg bei Mooskirchen in der Lipizzanerheimat.
Seit vielen Generationen befindet sich unser Betrieb im Familienbesitz, seit 1857 wobei bei Ahnenforschungen herausgestellt hat das es den Namen FINZ schon über 250 Jahre bei Uns gibt. Unser Betrieb umfasst eine Rebfläche wo vom Schilcher über Weis- bis hin zum Rotwein die guten Trauben wachsen und dann zu Wein vinifiziert werden. Obstbau wo die Rohware für Frischmarkt und der Destillation herkommt, bis zu den Ackerflächen wo der Steirische Kürbis wächst, der uns das beste Öl beschert. Die Flächen werden alle naturnah bewirtschaftet, das heißt Pflanzenschutzmittel wird so wenig wie möglich aber so viel wie notwendig angewandt. „Wir arbeiten stets mit der Natur und nicht gegen die Natur“. 

Genuss und Erlebnis......

Wein Genuss!
Edelbrand Erlebnis!
Natursaft genießen!
Geschenke Vielfalt!
 

Maria & Anton Dunst

Bio
Vulgo: Kulmzeiler
Freienberg 17, Freienberg
Hartberg-Fürstenfeld
Produkte
Strauchbeeren
Vermarktung
Ab Hof
Bauernmarkt
an Handel
Kontakt
Anton Dunst
06641031327

Bauernhof Kulmzeiler

Unser heimatlicher Betrieb liegt auf etwa 540m Seehöhe am Fuße des Kulms in Stubenberg am See.
Der Kulmzeilerhof wurde bereits 1531 namentlich erwähnt und dass macht uns stolz einen Teil dazu beitragen zu können, den Hof erfolgreich an die nächste Generation weiterzugeben.
Der Betrieb liegt in der Bergbauernzone 3 und wird von uns Maria & Anton gemeinsam seit 2015 geführt. Unterstützung erhalten wir von Anton´s Mutter Maria sen. Auch unser kleiner Nachwuchs Emma, Anna und Marie halten uns alle am Betrieb auf trapp und erledigen die ein oder anderen Aufgaben am Betrieb.
 
Unsere Hauptproduktionen sind:
  • Freilandeier (AMA Gütesiegel, GVO freies Futter, Donausoja)
  • Bio Heidelbeeren
  • Kalbinnen- und Ochsenmast (frisches AMA Gütesiegel Rindfleisch)
  • Kernöl (Anbaugebiet direkt am See)

Öffnungszeiten Hofladen: Selbstbedienung
7.00 Uhr – 19.00 Uhr  
Sie erhalten in unserem Hofladen:
  • tagesfrische Freilandeier
  • 100 % reines Kernöl in 0,25lt, 0,5 lt und 1lt Gebinde
  • Hofeigener Apfelsaft
  • Qualitätshonig und Essig
Rindfleisch- Verkauf: bitte um Vorbestellung (4-6x jährlich)
 

Friedheim

Eichberg 14, Eichberg bei Hartmannsdorf
Hartberg-Fürstenfeld
Produkte
Äpfel
Birnen
Marillen
Pfirsiche
Holunder
Streuobst
Säfte/Nektar
Vermarktung
Ab Hof
Kontakt
Sandra und Andreas Ulz
066488980436
03114/2472

Wissen wo's herkommt?

Unser Hofladen befindet sich am schönen Obereichberg mit traumhaftem Blick auf die Riegersburg. Seit über 50 Jahren wird bei uns am Betrieb Friedheim mit viel Liebe und Sorgfalt Obst und Weintrauben angebaut.
Nicht zuletzt auch aus Rücksicht auf unsere Natur sehen wir die Selbstvermarktung als Möglichkeit den Kunden direkt unsere frischen Produkte in die Hand zu legen.

Neugierig geworden?

Na dann " nix wie los '' mit Auto oder Fahrrad nach Obereichberg 😊 Unsere Produkte sind auch am Elternhof meines Mannes in Pöllau bei Ulz Obst erhältlich. Um telefonische Vorbestellung wird gebeten 0664/88980436 Auf euren Besuch freuen sich herzlichst Sandra, Andreas und Emily Ulz
 

Obsthof Fam. Fuchs

Nörning-Schmiedbach 12, 8273 Nörning
Hartberg-Fürstenfeld
Produkte
Äpfel
Birnen
Pfirsiche
Holunder
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Kontakt
Franz u. Waltraud Fuchs
0664/5806900

Herzlich Willkommen!

Köstliches Obst aus dem sonnigen, steirischen Thermenland  ist einer der Schätze dieser traumhaften Region. Die Liebe zur Natur und zu deren Früchten ist die Leidenschaft der Familie Fuchs und genau das schmeckt man in den zahlreich prämierten Produkten des Obstbaubetriebes. Prächtige Äpfel, saftige Pfirsiche, wohlschmeckender Holunder und vieles mehr gedeihen auf den fruchtbaren Anbauflächen in Nörning bei Ebersdorf.

Die Familie Fuchs zaubert aus diesen Zutaten herrliche Säfte, aromatische Brände, süßes Dörrobst, traumhafte Marmeladen und kräftige Kürbiskernprodukte. Lassen Sie sich mit allen Sinnen verführen!

Obstbau und Obstveredelung Haas

Bio
Vulgo: Hoftoni
Poppendorf 56, Poppendorf
Südoststeiermark
Produkte
Äpfel
Pfirsiche
Verarbeitungsobst
Streuobst
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Bauernmarkt
Kontakt
Roswitha Haas
+4331512364

Unser Betrieb

Der Obstbau hat auf unserem Betrieb eine lange Tradition.

Im Jahr 1965 wurde der anfangs bestehende kleine landwirtschaftliche Nebenerwerbsbetrieb von Karl und Elfriede Haas sen. auf Obstbau und somit auf einen Vollerwerbsbetrieb umgestellt.
Im Jahre 1986 übernahmen Karl und Roswitha Haas den Hof. Angefangen mit Obstproduktion für den Großhandel, begannen wir in den 90er Jahren sukzessive die Umstellung auf Obstverarbeitung und Direktvermarktung.
 
Mittlerweile wird ein großer Teil unseres Obstes zu verschiedensten Fruchtsäften, sortenreinen Apfelmosten, Frizzante, Apfelcider, Edelbränden und Essig verarbeitet.
Auch eine kleine Imkerei befindet sich auf unserem Betrieb.
 
Besonderes Augenmerk wurde in den letzten 10 Jahren auf die Produktion von sortenreinem Apfelmost gelegt. Aus qualitativ hochwertigem Obst werden heute mit moderner Kellertechnik und viel Herzblut bis zu 10 verschiedene  Mostsorten erzeugt.
Dabei wird auch nicht auf alte Sorten wie z.B. Maschanzker, Kronprinz Rudolf, Ilzer Rosenapfel, usw. vergessen.
Ein sehr trendiges Getränk im Moment ist der Apfelcider.
 
2014 haben wir unseren Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt.
Seit 2017 sind wir ein zertifizierter biologischer Betrieb sowohl beim Frischobst als auch in der Most- und Fruchtsaftproduktion.
 
Weiters gibt es bei uns am Hof die Möglichkeit zu feiern. 
Egal ob Hochzeit, Firmenfeier, Taufe oder ähnliches - wir machen euren Tag zu etwas ganz besonderem. 

Weitere Infos zu unserem Betrieb gibt es auf www.obstbauhaas.at 

 

Lohnpressen und Lohnfüllen

Wir machen aus euren Äpfeln Saft.
Ab September 2020 gibt es die Möglichkeit, dass wir eure Äpfel bei uns am Hof zu leckerem Saft pressen und abfüllen.
 
** Mindestmenge an Äpfeln:    500 KG
** Preis pro Liter: 0,70 Cent  (ab 1000 Liter nur mehr 0,60 Cent)
** Anlieferung und Pressen nur mit Terminvereinbarung
 
 Für weitere Informationen bzw. Anfragen schickt uns doch einfach ein E-Mail unter office@obstbauhaas.at
 

Heidelbeergarten Gosch

Vulgo: Rosner
Kopreinigg 25, Kopreinigg
Deutschlandsberg
Produkte
Strauchbeeren
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
an Handel
Kontakt
Christian und Ruth Haselmair-Gosch
0664/9121759

Willkommen beim ältesten Heidelbeer-Betrieb Österreichs!

Seit 1963 gedeihen auf unserem Betrieb in der Südweststeiermark die Heidelbeeren. Die Liebe zu Spezialkulturen begleitet uns mittlerweile in der vierten Generation. Seit Juli 2020 bewirtschaften wir unseren Obstbaubetrieb nach den Richtlinien der Austria Bio Garantie.

Lust auf Obst-Spezialitäten?

Heidelbeeren, Cranberries, Haskap-Beeren (Maibeere, Kamtschatka-Beere), Felsenbirnen und Mispeln: Wir lieben Spezialkulturen!

Bei Führungen können die Früchte direkt vom Strauch verkostet werden. Frische und getrocknete Beeren, verarbeitete Produkte, sowie verschiedene Bücher und Jungpflanzen sind in unserem Hofladen und per Postversand erhältlich. Für Hobby- und Profianbauer bieten wir eine umfangreiche Anbauberatung und helfen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung.

Obstbau Herka

Vulgo: Winklhansl
Glaueregg 66, 8081 Sankt Ulrich am Waasen
Leibnitz
Produkte
Äpfel
Birnen
Kirschen
Pfirsiche
Zwetschken
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Vermarktung
Ab Hof
Bauernmarkt
Kontakt
Theresia Herka
06645831258
031342573

Unser Betrieb

Mein Mann und ich bewirtschaften unsere Landwirtschaft nützlingsschonend, mit teilweise biologischen Pflanzenschutzmaßnahmen. Wir verwenden effektive Mikroorganismen zur Pflanzenstärkung.
Auf unseren 3 ha wachsen: 12 Apfel-, 5 Birnen-, 2 Pfirsich-, 5 Zwetschken- und 5 Kirschensorten. Wir verkaufen Frischobst.  Die Früchte verarbeiten wir auch zu Säften, Nektare, Most und Edelbränden.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Hof.
 

Bauernmarkt

Wir verkaufen unsere Produkte auch am Bauernmarkt: in Fernitz Freitags von 14.00 – 17.00 Uhr und                in Mellach  Samstags von 9.30 – 11.30 Uhr
 

Obstbau Knaller

Puch 26, Puch bei Weiz
Weiz
Produkte
Äpfel
Birnen
Marillen
Pfirsiche
Zwetschken
Holunder
Verarbeitungsobst
Streuobst
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Ab Hof
Kontakt
Elisabeth und Josef Knaller
0664 4150329

Was unseren Obsthof so besonders macht?

Am Hof angekommen, fällt der erste Blick auf ein wunderschönes, über 200 Jahre altes Holzhaus, das vor nicht allzu langer Zeit neu aufgebaut wurde. Der idyllische Platz vorm Haus lädt zum Niedersitzen ein. Bei einem Glas Most, einem Stamperl Schnaps oder einem frischen Apfelsaft kann man sich herrlich entspannen. Für Wanderer ist es ideal, dass der Wanderweg auf den Kulm und der Rundwanderweg Puch direkt bei uns vorbei geht. Neben dem Holzhaus wurde ein HOFLADEN  sowie SELBSTBEDIENUNGSLADEN eingerichtet, wo man mit Köstlichkeiten aus dem Pucher Apfelland verwöhnt wird.

Apfel der Energiespender

Frisches Obst (frische Äpfel das ganze Jahr!), Edelbrände, Liköre, Säfte, Nektare, getrocknete Apfelringe, Most und Geschenkartikel finden sich im urigen Hofladen.  Genauer gesagt 7 sortenreine Apfelsäfte, 5 verschiedene Mischsäfte (Apfel-Holunder, Apfel-Weichsel, …), 4 Nektare (Pfirisch, Birne, Zwetschke, Erdbeere), Holunderblütensirup, Apfelfrizzante,  3 verschiedene Most und Apfelwein Sorten und bis zu 20 Edelbrände und Liköre und vieles mehr.
Kommen sie vorbei und genießen Sie die g’schmackigen Erzeugnisse von uns. Alle Produkte, ob nun frisch vom Baum oder abgefüllt in einer edlen Flasche, bestechen durch hervorragende Qualität und liebevoller Handarbeit.

Obstbau Koller

Kleinlungitz 19, Grafendorf bei Hartberg
Hartberg-Fürstenfeld
Produkte
Äpfel
Birnen
Strauchbeeren
Holunder
Streuobst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Ab Hof
an Handel
Kontakt
+43 (3338) 20 62
+43 664/6260867

VOM HOF NUSTER

Gigingweg 14, 8063 Präbach
Graz-Umgebung
Produkte
Äpfel
Birnen
Kirschen
Marillen
Pfirsiche
Zwetschken
Erdbeeren
Strauchbeeren
Verarbeitungsobst
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Bauernmarkt
Kontakt
Josef Nuster
06649466651

Landessieger Apfelsaft Kronprinz Rudolf

Wein - Jahrgang 2021 ist in der Flasche

Obsthof Pieber - Pieber's Edelbrände

Vulgo: Mittermüller
Oberfeistritz 14, Anger
Weiz
Produkte
Äpfel
Holunder
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Kontakt
Manuela Pieber
066488577433
066480363771
06645909115

Edelbrände & Liköre

In der Landwirtschaft haben wir uns auf die Produktion von Äpfeln und Holunder spezialisiert. Für unsere hauseigenen Edelbrände und Liköre haben wir aber auch viele andere Obstsorten am Betrieb. Unser Sortiment umfasst über 35 verschiedene Sorten an Edelbränden und Fruchtlikören. Gerne können sie bei uns am Hof unser Produkte verkosten!

Ferienwohnungen - Urlaub im Obstgarten

Neu am Hof sind zwei top ausgestattete Ferienwohnungen mit eigener Terrasse. Hier kann der Urlaub im Obstgarten genossen werden. Unser Betrieb liegt an der Steirischen Apfelstrasse am Radweg zwischen Anger und Stubenberg. Wir sind ein Genusscardbeherbergungsbetrieb und freuen uns auf unsere Gäste!

Semlitsch Naturprodukte

Deutsch Haseldorf 2, 8493 Deutsch Haseldorf
Südoststeiermark
Produkte
Äpfel
Birnen
Marillen
Zwetschken
Verarbeitungsobst
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Bauernmarkt
Kontakt
Franz und Maria Gertrude Semlitsch
+436644264290
06642439344

Obsthof Stangl

Paurach 25, 8332 Paurach, Feldbach
Südoststeiermark
Produkte
Äpfel
Birnen
Kirschen
Marillen
Pfirsiche
Zwetschken
Verarbeitungsobst
Streuobst
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Ab Hof
Bauernmarkt
Kontakt
Michaela Stangl
03152 75 31
0664 280 24 79

Über uns

RIECHEN – KOSTEN – GENIESSEN
 
Gut behütet, und eingebettet in verschiedenen Obstgärten liegt unser Obsthof - STANGL am Paurach Berg.
Wir haben uns auf die Veredelung eigener Früchte spezialisiert. Säfte, Liköre, Edelbrände und auch Zigarrenbrände (Holzfass gereifte Edelbrände).
Gerade für die Sortenvielfalt sind wir bekannt, rund 20 verschiedenen Edelbränden (fruchtig – klassisch, aber auch im Fass gereift) durften wir unsere Handschrift geben.
Die Perfektion ist unsere tägliche Herausforderung der wir uns immer wieder gerne stellen und gerecht werden. Jährliche Prämierungen und landesweite Auszeichnungen bestätigen unseren Weg.
Lernen sie Michi`s Kreationen bei einer Schnapsverkostung kennen und tauchen sie ein in die Welt der Vielfalt.

Wir sind auch eine Lohnbrennerei, das heißt ab 100kg Frucht oder Maische (Bio oder konventioneller Herkunft) können sie ihren eigenen Edelbrand bei uns herstellen lassen.
2010 durfte ich Michaela Stangl die Führung unseres Obsthofes übernehmen.
Mit viel Liebe, Idealismus und Herzblut und miteingepackt die Lebenserfahrung meines Vaters kreieren wir unsere Betriebsphilosophie.

Ich freue mich auf Euch
LG Michi
Ihr Obsthof Stangl
 

Angebot

Wir bieten:

- verschiedene Edelbrand - Verkostungsparkete ganzjährig
- Obst ab Hof Verkauf nach Saison 
- Säfte, Nektar, Most, Liköre, Edelbränden und auch Fassgereifte Edelbrände zum ab Hof Verkauf ganzjährig
- Betriebsführung ganzjährig
- Lohnbrennerei nach Saison
- Rohthirschgehege nach Saison
- Samstag´s immer wieder Bauernmarkt Feldbach

und bei uns kostet KOSTEN nix

SEHEN - RIECHEN - KOSTEN - GENIESSEN und eintauchen in die Vielfalt unserer Aromen 

Der Obsthof mit den vielen Sinnen

Bei uns ist immer was los, ich freue mich auf Euch LG Michi Euer Obsthof Stangl

Straßegger

Hönigtalweg 28, Höf-Präbach
Graz-Umgebung
Produkte
Äpfel
Birnen
Kirschen
Pfirsiche
Zwetschken
Strauchbeeren
Sonstiges Obst
Säfte/Nektar
Most/Cider
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Online
Bauernmarkt
Kontakt
Sigrid Straßegger
+43(0) 677 61 974 557
+43(0)6641439377

Unsere Äpfel rücken Ihr Unternehmen in den Blick

Ein Werbegeschenk zum  Anbeissen

Nutzen Sie knackig-frische steirische Äpfel aus integrierter Produktion als sympathischen Werbeträger für Ihr Unternehmen. Mit Ihrem individuellen Logo oder Ihrer Grußbotschaft sind sie ideale Geschenke, die sich vom üblichen Sortiment der Give-aways abheben – mit ihnen ist viel Aufmerksamkeit garantiert!
Damit sind unsere Werbeäpfel perfekt als gesunder Snack auf Messen und Tagungen, als Präsent für Gäste und Kunden oder als Dankeschön für einen Besuch oder Einkauf.
 

Das Kundengeschenk im Health-Bereich

GESUNDHEIT ZUM VERSCHENKEN

» An apple a day keeps the doctor away. «  Überall, wo es um Gesundheit geht, sind Äpfel in Form eine wohltuende und überzeugende Aufmerksamkeit.
Wer im Gesundheitsbereich tätig ist, möchte auch nur Gesundes verschenken. Das ist der Moment für einen Apfel in Form, der auf Gesundheits- und Beauty-Messen, Infotagen von Krankenkassen und Kliniken oder auch als positiver Imageträger für Pharmaunternehmen beliebt ist: Beim KlassikApfel werden echt steirische Äpfel mit Ihrer Botschaft versehen und so zu einem unverwechselbarem Give-away.
 

Nek-Fruchtsäfte

Vulgo: Winter
Oberragnitz 6, 8413 Oberragnitz
Leibnitz
Produkte
Äpfel
Pfirsiche
Erdbeeren
Säfte/Nektar
Most/Cider
Edelbrände/Likör
Sonstige Spezialitäten
Vermarktung
Ab Hof
Selbstpflücke
Kontakt
Margit Treichler
+436643743001
Treichler Reinhard
+436645433052

Frischobst

Erdbeeren die ersten Früchte des Jahres

Wir pflücken unsere Erdbeeren täglich ab Mitte Mai frisch auf dem eigenen Erdbeerfeld in Oberragnitz .  Wenn Sie Lust dazu haben und selber gerne Ihre Erdbeeren pflücken möchten: Diese Erdbeerfelder sind Selbstpflückfelder:

Erdbeerfeld Oberragnitz u. Erdbeerfeld Schadendorf

Wann Sie frisches Obst bei uns bekommen

• Erdbeeren bieten wir ab Mitte Mai an – auch zum selber pflücken
• Pfirsiche werden saisonabhängig im August frisch geerntet
• Äpfel sind ab Mitte August bis Ende April erhältlich

 

 

Apfelsaftproduktion

Apfelsaft pressen und abfüllen lassen

Sie haben viele Äpfel und keine Saftpresse ?

Wir pressen Ihre Äpfel und Sie entscheiden, ob Sie den Apfelsaft klar oder naturtrüb in der Flasche füllen möchten.

Unsere Apfelsaftproduktion mit der neuen Bandpresse mit anschließender Abfüllung in Flaschen erledigen wir für Sie gerne.
Wir bieten Ihnen auch die Flaschenreinigung durch unsere modernisierte Flaschenreinigungsanlage  an.

Weingartmann Weine

Bio
Elz 21, 8182 Puch bei Weiz
Weiz
Produkte
Äpfel
Säfte/Nektar
Vermarktung
Online
Ab Hof
an Handel
Kontakt
Hannes Weingartmann
0681 815 855 94

Verband Steirischer Erwerbsobstbauern

Wollsdorf 154, 8181 Sankt Ruprecht an der Raab
Graz
Produkte
Vermarktung
Kontakt
0664 602596 8064

Mit Leidenschaft und Gespür

In der Steiermark liegt der Obstbau in den Händen von Familienbetrieben! Wissen und Verantwortung wurden über Generationen weiter gegeben.
Im Durchschnitt bewirtschaften Steirische Obstbäuerinnen und Obstbauern eine Obstfläche von rund drei Hektar. Das ist im internationalen Vergleich sehr wenig, aber gerade deshalb entscheidet die Liebe zum Detail.
Geprägt ist diese bäuerliche Form der Obstwirtschaft von dem Gedanken der Nachhaltigkeit und dem Willen die Ressource Boden und die Natur zu schonen. Durch laufende Innovationen und die Perfektionierung der Qualität, sei es beim Tafelobst oder bei den Verarbeitungsprodukten, sehen viele junge Menschen auch weiterhin ihre Chancen in der heimischen Obstwirtschaft.



 

Mildes Klima und lange Tradition

Der Obstbau in der Steiermark hat eine lange Tradition. Schon während der Römerzeit wurden Obstgehölze in der Steiermark kultiviert. Während der österreich-ungarischen Monarchie wurde steirisches Obst, das bereits damals für die hervorragende Qualität bekannt war, in verschiedene Länder exportiert.
Das milde Obstbauklima der Steiermark ist geprägt von ausreichend natürlichem Niederschlag, strengen Winterfrösten, nicht übermäßig heißen Sommern und wenig Wind.
Besonders die Hanglagen, mit den ausgeglicheren Temperaturen bieten besonders günstige Voraussetzungen für den Anbau von Kern-, Stein und Beerenobst. Dort kann die kalte Luft abfließen und starke Tag-Nacht Temperaturschwankungen im Herbst begünstigen die Aromaausbildung der Früchte.